Батимастер Дерюгина Bathymaster Derjugini

Эту рыбку размером около 10 см можно встретить повсеместно от южного до северного побережья Приморского края. Ее отличительным признаком являются большие фиолетовые пятна на жабрах. Тельце у батимастера коричневого цвета, удлиненное, сплюстнутое с боков,    с каймой из спинного и анального плавников. Не смотря на небольшие размеры, эти рыбки хищники и не робкого десятка. Охраняют свою территорию (часто это ими же выстроенные норки) от посторонних посягательств. Ни сколько не смущаются дайверов и охотно позируют на камеру. Перебирая фотоархив прошедшего лета, обнаружила, что на всех фотографиях, сделанных в разное время и в разных местах батимастеры сняты в анфас. Такое ощущение, что они как-бы опираются на камушек плавниками, заглядывая в камеру. На самом деле — это предупреждение: «не вторгайтесь на мою территорию». Стоит еще чуть-чуть приблизиться и эта крохотулька отважно бросится на объектив.

Красивые фото батимастера дерюгина можно посмотреть здесь:  http://shpatak.livejournal.com/73266.html

и здесь: http://www.anekrasov.com/foto.php?im_id=12&oper=1.

Приятных погружений и интересных встреч с подводными обитателями.

Рубрика: Обитатели Японского моря | Комментарии (4)

Салат имбирный

Представляю вашему вниманию имбирный салат, рецепт которого был изобретен к столу на старый новый год и тут же одобрен гостями.

Итак, нам потребуются: свежий имбирь, две ложки меда, полстакана сухого белого вина, две ложки соевого соуса, ложка рисовой муки. Варим соус — имбирь трем на средней терке, добавляем в вино, разогреваем, постепенно добавляя остальные составляющие. Не доводя до кипения снимаем и оставляем остывать.

Готовим сам салат: на тарелку выкладываем подушку из листьев салата «айсберг», думаю, что подойдет и любой другой, что есть в наличии. Читать далее

Рубрика: Блюда из морепродуктов от автора | Комментарии (6)

Ларга (Phoca Larga).

фото А.Шпатак

Самое милое и самое распространенное в наших водах морское животное ларга или пятнистая нерпа. Прожив всю жизнь в Приморском крае, впервые встретила ларг на острове Монерон Сахалинской области. Там их называют голубыми нерпами, действительно, шкурка у них более голубая, чем у наших, приморских. Еще нерпы на Монероне очень пугливы. Чуть что, сразу в воду и носа не высунут. Может потому, что мы были на катере с громким двигателем, хотя местных сивучей это нисколько не смущало, они наоборот, спрыгивали с насиженных мест и крутились вокруг нас.

В заливе Петра Великого ларги живут повсеместно. В теплый день их можно увидеть, греющимися на камнях у островов Верховского, Стенина, Русском, на Алексеевских камнях, на Карамзина, на Аскольде. В начале весны, они отдыхают на льду практически в устье бухты Золотой рог. Читать далее

Рубрика: Обитатели Японского моря | Комментарии (2)

Белу́хи (Delphinapterus leucas).

И опять о моих любимцах. Чтобы подружиться с белухами, вовсе не обязательно быть дайвером и  опускаться на дно морское. Несколько лет назад все владивостокцы и гости города могли смотреть выступления этих прекрасных животных, а за отдельную плату поплавать с ними в вольере или получить фото с поцелуем белухи. Жаль только, что они вынуждены были обитать в небольшом  замкнутом пространстве в не очень чистых водах Амурского залива, в которые то и дело какой-нибудь заводик норовил втихаря сбросить какую-нибудь гадость.

В конце концов белух продали за границу. Город уже по ним очень соскучился и ждет не дождется окончания строительства океанариума на острове Русском. Открою секрет (который для большинства таковым и не является), что на Русском уже живут и тренируются несколько белух.  Читать далее

Рубрика: Обитатели Японского моря | Добавить комментарий

Япономорская мохнатоголовая собачка (Chiriliphis japonicus)

      Решила, наконец, рассказать о своих любимцах – япономорских мохнатоголовых собачках (Chiriliphis japonicus). Если вы наберете это название в интернете, то на всех сайтах прочитаете перепечатку одной статьи, из которой можно узнать, что собачки имеют длинное тело до 55 см, водятся от Пуссана до залива Петра Великого, нерестятся зимой и пользуются популярностью у дайверов.

     Что еще добавить? Начну с названия – оно дает полное представление об этой рыбе: Япономорская – потому что водится именно в Японском море. Мохнатоголовая – действительно вся голова обросла мочками как мхом или короной и бородой, тут каждый видит, что хочет. Кто-то называет ее царевной-лягушкой за широкие губы и корону, кто- то – панком. И, наконец, собачка, — хотя внешне на собачку рыбка и не похожа, но вот эта добавка к названию и отражает сущность характера: ведет себя рыбка, действительно, как собачка, не боится людей, подплывает и берет еду с рук. Читать далее

Рубрика: Обитатели Японского моря | Комментарии (6)

Асцидия (Ascidiacea)

фото автора

     Что это такое? Спрашивают меня друзья, разглядывая на подводных фотографиях ярко-красные кувшины с двумя горлышками. Я-то уже знаю, что это асцидии. А вот что же такое асцидия, давайте разберемся. В подводном мире все не так, как в привычном нам — наземном. На земле все более и менее понятно – растет на грядке или на камне, значит растение, бегает, ползает или летает, значит — зверь, гад ползучий или птица (ну, мышь летучая, на крайний случай). Под водой же все совсем не так, здесь привычные стереотипы не действуют. Читать далее

Рубрика: Обитатели Японского моря | Комментарии (8)

Гребешок в беконе

фото Елены Лысенко

Как всем известно, пребывание в воде повышает аппетит. Что же съесть после погружений? Ну конечно, то что море послало. А посылает оно на дайверский стол, чаще всего гребешков — двустворчатого моллюска — свифта или гребешка приморского. На фото представлены обе разновидности.

Этот рецепт мне поведал наш инструктор Владимир Витько, ему его ученики, а первоисточник где-то затерялся. Итак, для приготовления нам понадобятся непосредственно гребешки, а именно «пятачки», которые заворачиваем в кусочек бекона и скрепляем деревянной зубочисткой или насаживаем на деревянную шпажку. Читать далее

Рубрика: Блюда из морепродуктов от автора, Рецепты от друзей | Комментарии (2)

День дайвера с клубом «Турсио»

С понедельника в статусах моих ныряющих друзей «одноклассников» стали появляться записи – «12 октября отмечает праздник – международный день дайвера». Оп! – а я, признаюсь и не слышала. Да и не я одна, оказывается. Погружаюсь в просторы интернета. Читать далее

Рубрика: Отчеты, Японское море Приморский край | Комментарии (9)

Нерка с апельсинами

Решила побаловать семью вкусной рыбкой на ужин, ну и заодно, создать новый рецепт. Итак, идем в магазин и покупаем один апельсин, филе нерки — для основного блюда; краснокачанную капусту, салат, болгарский перец и руколу для закуски. Рис и и маринованный имбирь у меня были дома. Читать далее

Рубрика: Блюда из морепродуктов от автора | Комментарии (5)

Паэлья с морепродуктами

Рецептом этого блюда со мной любезно поделилась Ольга: http://www.purpurno.com/, она попробовала это блюдо в Барселоне и «полюбила с первой ложки».  Оказывается,  паэлья настолько же популярна в Испании, как пельмени в России. Читать далее

Рубрика: Рецепты от друзей | Комментарии (2)